-
Chilli con nep-carne
Hola! Vandaag dus chilli con nep-carne. Of ‘chilli sin carne’, voor de wijsneus die mijn super slechte grap wilde verpesten :p. Ipv taco’s gebruikte ik romanaslablaadjes (zo veel a’s, haha) om de chili…
-
Havermouttaartje uit de oven
Aloha! Je bent zojuist getuige van het eerste ontbijtrecept op De Makkelijke Vegan! Woehoe! Meestal heb ik een bepaald ontbijt wat ik voor een hele lange tijd elke ochtend eet, maar zo nu…
-
Quinoaprutje met zoete aardappel
Hoi pipeloi! Ik ben dus echt dol op zoete aardappel; gekookt, gebakken, gepoft… ik gooi ‘t allemaal in m’n mikkie en GENIET. Alleen vind ik de bereidingstijd vaak zó lang – ik heb laatst…
-
Romige cashew pasta
Hola! Weer eens een lekker pasta’tje op het menu! Vaak zijn de witte, romige pastasauzen helaas niet zo gezond… Nouuu dan zit je met deze saus wél goed, want ik maakte ‘m van…
-
Bowltje gezond
Haaai! Na een weekend van patat, bier en veel nep-kaas werd het maar weer eens tijd voor een bakje gezond. Dit is ook weer zó een fantastische uitvinding. Je kan je bowl namelijk…
-
Zoete pieper gevuld met quinoa
Nou hey! Vandaag weer een lekkere zoete pieper uit de oven met een gezonde én vet lekkere vulling. Degenen die mij al langer volgen weten dat ik echt ontzettend fan van de zoete…
-
Mexicaanse roze wraps
Buenos dias! Met die bietenwraps van de Jumbo heb ik toch altijd het gevoel dat het nét wat gezonder is, haha. Oh oh wat ben ik toch dol op deze uitvinding. Het is…
-
Makkelijkste nasi ooit
Hey leuke mensen! De dag dat ik dit gerecht maakte was ik serieus in de opperste staat van luiheid. Als je mij al wat langer volgt, dan weet je dat ik erg voor…
-
Zoete aardappelfriet met tuinbonen en sla
Hoi pipeloi! Als mijn kinderen later hun groenten niet opeten – en niet zwaar overprikkelt raken door alle kleuren – dan weet ik het ook niet meer hoor, haha!Wij waren in ieder geval…
-
Wraps met rauwkost, pijnboompitten en yoghurtsaus
Aloha! Het lijkt bijna een fancy dish zo op de foto hè… Maar het zijn gewoon lekker wrappies! Ik hou van wraps. Het is makkelijk, snel en je kan ze vullen met wat…