-
Gestrand in Nieuw Zeeland
10 april 2020, Nieuw Zeeland Deze blog schreef ik voor vrienden en familie in de tijd dat we, door de coronacrisis, vast kwamen te zitten op het Zuidereiland van Nieuw Zeeland. In de…
-
Voedingsstress; de meest onderschatte vorm van stress
Als je het woord ‘stress’ hoort, denkt men algauw aan bijvoorbeeld stress op het werk, een druk huishouden, stress in je relatie, maar vaak wordt vergeten wat een grote impact voeding op je…
-
De makkelijkste boerenkool stamppot
Personen: 2-4Bereidingstijd: 10 min. + 20 min. kooktijd Dit heb je nodig: 300 gram boerenkool 600 gram paarse (wit van binnen) zoete aardappel, dat zijn ongeveer 3 a 4 middelgrote zoete aardappelen 1…
-
Zoete aardappel uit de magnetron met crispy boerenkool en nepkip
Laatst zag ik dat iemand een zoete aardappel in de magnetron deed en deze binnen 10 minuten gaar was. Whaaat! Waarom kende ik, De Makkelijke Vegan of all people, deze lifehack nog niet!?…
-
Waarom kokosbloesemsuiker beter is dan geraffineerde suiker
Suiker. We zijn er met z’n allen dol op. Sommigen claimen zelfs dat je er verslaafd aan kunt raken en als je nog niet weet dat suiker slecht voor je is, dan wordt…
-
Kikkererwt-tofu ballen in teriyaki saus
Personen: 2Bereidingstijd: 20 minuten Dit heb je nodig voor de ballen: 400 gram kikkererwten (uit blik) 200 gram tofu 40 gram kikkererwtenmeel (of ieder ander soort meel will do the work too, maar…
-
Pompoen, spruiten en nep schnitzel
Een persoonlijk verhaal over mijn haat-liefde verhouding met spruiten. Ik lustte vroeger dus écht geen spruiten. Ik verwacht dat ik hierin niet de enige ben. Maar ik hou in het algemeen ook gewoon…
-
Andijvie stamppot met knakwortel en nep feta
Hola knappe Hollanders! Een stamppotje met een twist. Ik ben dol op stamppot, maar hou er dan wel van om er af en toe wat anders mee te doen of aan toe te…
-
Homemade wraps van boekweitmeel met ijsbergsla en nep kip
Hallo leuke mensen! Best regelmatig maak ik wraps, want makkelijk, snel en meestal vet lekker. Het enige wat me dan af en toe tegenstaat is dat de wraps/tortilla’s zelf niet zo bijster gezond…
-
Super easy Mexicaanse dish met vega gehakt, nacho’s en guacemole
Sommige dingen moet je gewoon zo makkelijk mogelijk maken, zodat je tijd overhoudt voor al het andere moois in je leven. Wooow diepzinnuggg. Maar wel waar. Daarom verzon ik voor jullie deze super…
HEALTH & LIFESTYLE BLOG
