-
Pompoen, spruiten en nep schnitzel
Een persoonlijk verhaal over mijn haat-liefde verhouding met spruiten. Ik lustte vroeger dus écht geen spruiten. Ik verwacht dat ik hierin niet de enige ben. Maar ik hou in het algemeen ook gewoon…
-
Super easy Mexicaanse dish met vega gehakt, nacho’s en guacemole
Sommige dingen moet je gewoon zo makkelijk mogelijk maken, zodat je tijd overhoudt voor al het andere moois in je leven. Wooow diepzinnuggg. Maar wel waar. Daarom verzon ik voor jullie deze super…
-
Havermouttaartje uit de oven
Aloha! Je bent zojuist getuige van het eerste ontbijtrecept op De Makkelijke Vegan! Woehoe! Meestal heb ik een bepaald ontbijt wat ik voor een hele lange tijd elke ochtend eet, maar zo nu…
-
Quinoaprutje met zoete aardappel
Hoi pipeloi! Ik ben dus echt dol op zoete aardappel; gekookt, gebakken, gepoft… ik gooi ‘t allemaal in m’n mikkie en GENIET. Alleen vind ik de bereidingstijd vaak zó lang – ik heb laatst…
-
Romige cashew pasta
Hola! Weer eens een lekker pasta’tje op het menu! Vaak zijn de witte, romige pastasauzen helaas niet zo gezond… Nouuu dan zit je met deze saus wél goed, want ik maakte ‘m van…
-
Mexicaanse roze wraps
Buenos dias! Met die bietenwraps van de Jumbo heb ik toch altijd het gevoel dat het nét wat gezonder is, haha. Oh oh wat ben ik toch dol op deze uitvinding. Het is…
-
Bowl vol kliekjes
Hey you! Vandaag weer een lekker bakske vol met kliekjes uit mijn kast. YES!Volgens mij heet zoiets als dit met een hip woord een ‘Buddha Bowl’, maar dan horen er vast andere ingrediënten…
-
Nacho’s Pulled Pork (jackfruit)
De allergrootste grap is dat ik volgens mij nog nooit echte pulled pork gegeten heb, haha! Maar ik weet wel dat we hier meeega van hebben gesmuld tijdens het kerstdiner. Echt. Ga dit…
-
Makkelijkste nasi ooit
Hey leuke mensen! De dag dat ik dit gerecht maakte was ik serieus in de opperste staat van luiheid. Als je mij al wat langer volgt, dan weet je dat ik erg voor…
-
Spicy noodles met nepkip
Hallo hallo! Voor alle mensen met een bekkie van leer… deze is voor jullie! Maar je kan het natuurlijk ook zo spicy maken als je zelf wilt, dus eigenlijk is hij gewoon voor…